Careers

Pastry Staff(ペイストリースタッフ)

雇用形態


正社員・契約社員・アルバイト

 ※能力・経験に応じて雇用形態は面談で相談
 

給与

正社員/契約社員
月給25万円~
※能力・経験応じて詳細は面談で相談
※時間外手当は別途支給


アルバイト
時給1000円〜 
  ※能力・経験に応じて詳細は面談で相談 
  ※研修期間50時間は時給960円

  ※時間外手当は別途支給


メッセージ

仕事内容


▼募集背景
全カフェでご提供しているブルーボトルコーヒーのペストリー製造部門を支えるメンバーを募集しています。
今後の更なる店舗展開に向けてペストリーの製造量も増加する見通しです。
製造量が増えても、 クオリティを落とすことなく 安定して美味しいペストリーを、 お客様に届け続けるために
課題を一つ一つ乗り越え、ブルーボトルコーヒーと共に成長していきたい方、大歓迎です。
 
  
▼具体的な仕事内容
・カフェでご提供しているペイストリーの製造全般。
(パウンドケーキ、クッキー、ワッフル生地、スコーン、グラノーラ等)  
・各店舗から発注される日々の受注管理。  


▼やりがい
ペストリーは、1号店の清澄白河ロースタリー&カフェの2Fで丁寧にお作りしています。
美味しいコーヒーと一緒に、ペストリーをお召し上がりいただくお客さまの笑顔を感じることができます。


▼ 職場環境、社内研修
キッチンは、緑がみえ、外の光も差し込む作りになっています。
季節・天気を感じながら美味しいペイストリー作りに専念することができる職場環境は、
ブルーボトルコーヒーのペストリーを考案した、創業者ジェームスの奥様に対する想いが込められています。
ブルーボトルコーヒーの一員としてコーヒーに関する勉強や、コーヒーの抽出に関して学ぶことができます。
カフェで美味しいコーヒーをお届けしているバリスタとの交流も活発で、
コーヒー豆のカッピングや、その他社内研修に一緒に参加する機会もあります。


▼こんなこともできます
コーヒーとのフードペアリングとして季節の旬な食材を使った商品の開発や 新店オープンのタイミングで、
アメリカ本国のメンバーと一緒に新しいメニュー開発機会もあります。




勤務地




清澄白河ロースタリー&カフェ (江東区平野1-4-8)




勤務時間

条件と優遇

その他







▼勤務時間
正社員/契約社員
・時間/7:00~16:00、9:30~18:30
・シフト制(実働8h/休憩1h)残業10時間/月 程度
・休日/週休2日制
・1ヶ月単位の変形労働
・有給休暇、夏季休暇(5日間)、その他休暇有
・交通費支給(社内規程に準ずる)
 
アルバイト
・時間/7:00~16:00、9:30~18:30
・シフト制(実働8h/休憩1h)
・交通費支給(社内規程に準ずる)

▼条件と優遇
・週5回勤務、土日祝勤務が可能な方     
・2年以上の実務経験がある方
・製菓衛生師、調理師免許がある方
・洋菓子やケーキの製造経験がある方
・製造現場でのオペレーション構築、改善経験がある方は優遇

▼その他 
・昇給有(評価期間6ヶ月に1回)
・週に1回、コーヒー豆の支給有
・従業員割引有(コーヒードリンク無料、フード割引など)
・制服貸与(エプロン)
・社員登用制度有
・交通費支給有






選考プロセス

    履歴書・職務経歴書の送付もしくはE-mailにて添付しお送りください。

 〒153-0061 東京都目黒区中目黒 3-23-16      
  Blue Bottle Coffee Japan合同会社 人事採用担当宛

     japan_hr@bluebottlecoffee.com

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 面接(必要に応じて複数回の面接を行う場合があります)

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 採用(試用期間2ヶ月あり)

 ※ 書類が到着してから約1週間書類選考にお時間をいただきます。

 ※ 次の選考ステップに進まれる方のみご連絡させていただきます。

 ※ 取得した個人情報と応募書類は選考にのみ使用し、採用の合否にかかわらず返却致しません。

 ※ 選考プロセスは変更になる可能性があります。

 ※ 不採用理由についての問い合わせにはお答えできませんのでご了承ください。




その他


社会保険完備